吉林农业科技学院，创办于1907年，位于吉林省吉林市，是吉林省省属公立全日制普通本科高校，国家级卓越农林人才教育培养计划改革试点院校、吉林省首批整体转型试点院校。
截至2023年4月，学校设有经济管理、动物科技、中药、农学、生物与制药工程、食品工程、电气与信息工程、机械与土木工程、外国语9个办学学院，以及马克思主义学院、体育教学部和继续教育学院等教学机构。开设49个本科专业（包括2个中外合作办学专业），11个专科专业。具体各个学院专业如下：
1、动物科技学院，本科专业：动物医学、野生动物、动物科学、动植物检疫；专科专业：畜牧兽医、经济动物。
2、生物与制药工程学院，本科专业：制药工程、生物技术、生物工程、生物制药、应用化学、药物制剂。
3、机械与土木工程学院，本科专业：机械设计制造及其自动化、机械电子工程、智能制造工程、水利水电工程、土木工程、工程造价；专科专业：汽车检测与维修技术、数控技术。
4、经济管理学院，本科专业：工商管理、市场营销、国际经济与贸易、财务管理、电子商务；专科专业：会计、电子商务；专升本专业：财务管理、电子商务、工商管理。
5、农学院，本科专业：农学、园艺、园林（分景观设计、城市绿化2个培养方向）、植物保护、种子科学与工程、智慧农业、农业资源与环境、应用生物科学；专科专业：现代农业技术、种子生产与经营。
6、食品工程学院，本科专业：食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程、包装工程、烹饪与营养教育（包括本科和对口本）、食品营养与健康（新办专业）；专科专业：食品检验检测技术；专升本专业：食品质量与安全专升本（二、三年制）。
7、外国语学院，本科专业：英语、朝鲜语；专科专业：应用英语。
8、电气与信息工程学院，本科专业：计算机科学与技术、电子信息科学与技术、网络工程、电气工程及其自动化、软件工程、统计学、数据科学与大数据技术；专科专业：移动通信技术。
9、中药学院，本科专业：中药学、中药资源与开发、中草药栽培与鉴定；专科专业：中药学。
吉林农业科技学院由原吉林省农业学校和原吉林特产高等专科学校合并组建，2003年原吉林省农业学校并入原吉林特产高等专科学校，2004年5月经教育部批准，升格为吉林农业科技学院。
原吉林省农业学校历史最早可追溯于1907年清朝末期，在吉林的东局子成立了“农学堂”。 1937年农学堂改为“第一国民高等学校”，校址迁往吉林的八百垅，与白山的斋斋农林学校合并，改名为“吉林省立农科职业学校”。 1948年5月8日学校迁往吉林九站农业实验场，校名改为“吉林省立农业学校”。之后经过半个多世纪的发展和时代变迁，2001年经教育厅批准，学校正式并入北华大学，定名为“北华大学农业技术学院”。
原吉林特产高等专科学校成立于1958年，原名“吉林特产学院”。 1961年春，吉林特产学院并入吉林农业大学，改为吉林农业大学特产学院。1966年初，特产系从吉林农业大学分出，恢复吉林特产学院建制。同年，文革开始，学校被迫停办。1984年10月，筹备恢复吉林特产学院，定校名为“吉林农垦特产专科学校”，为省属学校。1993年，吉林农垦特产专科学校更名为“吉林农垦特产高等专科学校”。
2004年2月经省政府批准吉林农垦特产高等专科学校与北华大学农业技术学院合并组建吉林特产学院。同年3月，国家教育部专家组在四川对全国升本学校进行评估，学校以全票通过升为本科院校，校名为“吉林农业科技学院”。2004年5月18日，教育部正式发函同意建立吉林农业科技学院 。
截至2023年4月，学校有九站和左家两个校区，占地面积166.3余万平方米，建筑面积30.04万平方米，教学科研仪器设备总值达2.39亿元。图书馆中外文纸质藏书118.6万册，电子图书总量达64.8万册；有全日制在校生13893人，继续教育在籍学生2997人，教职工970人，其中教授95人、副教授243人，博士221人（含合作办学博士11人）、硕士560人，“双师型”教师290人。
