1. 词性和含义：’Curtido’是一个名词，指的是一种拉丁美洲的酸菜，通常用于墨西哥和中美洲菜肴中。
2. 发音：该单词的正确发音是kuhr-TEE-doh。
3. 用法：’Curtido’通常作为一道配菜或调味料，可以搭配各种肉类和鱼类菜肴，或者用于制作沙拉和卷饼等。
4. 资源利用：在拉丁美洲地区，人们经常使用‘curtido’来利用剩余的蔬菜和调料，以节约食物资源。
中英例句：
1. I always order pupusas with curtido at my favorite Salvadoran restaurant. (我总是在我最喜欢的萨尔瓦多餐厅点带酸菜的玉米饼。)
2. The spicy kick of the curtido is the perfect complement to the fatty pork in this dish. (酸菜的辣味很好地搭配了这道菜肴中的油腻猪肉。)
3. Making your own curtido at home is easy and affordable. (在家自制酸菜既容易又经济实惠。)
4. This Caribbean-style curtido features crunchy cabbage, sweet pineapple, and zesty lime juice. (这道加勒比风味的酸菜以脆生菜、甜菠萝和酸酸的青柠汁为特色。)
5. Some people prefer their curtido to be more sour, while others like it sweeter. (有些人更喜欢更酸的酸菜，而有些人则更喜欢甜一些的。)
curtido通常指一种腌制调味品或腌菜，在西班牙语中常用于描述墨西哥或中美洲的卷饼和其他传统菜肴。中文翻译为“腌制”或“泡菜”。
发音：kuhr-TEE-doh
例句：
1. 我们加了一些curtido作为薯片的调味品。
We added some curtido as a seasoning for the potato chips.
2. 墨西哥卷饼里的curtido是用辣椒、羽衣甘蓝和醋腌制而成的。
The curtido in Mexican burritos is made by pickling chilies, cabbage, and vinegar.
